Mar de Amores
Almirante Montt 336 Valparaíso, Región de Valparaíso Chile - www.mardeamores.cl/
O Mar de Amores fica em Cerro Alegre, Valparaíso, e lá você pode provar ostras japonesas e chilenas, que vão direto da piscina para o seu prato.
O Mar de Amores é um restaurante inaugurado há pouco mais de um ano em Cerro Alegre e é o primeiro com frutos do mar vivos em Valparaíso.
Na verdade, o que lá encontra são piscinas, ou melhor, lagoas de recirculação de água do mar, com ostras, vieiras, mexilhões e ouriços-do-mar, que são mantidos vivos, para que cheguem à sua mesa o mais frescos possível.
A maioria provém da aquicultura de pequena escala, ou seja, compram diretamente de Justo García, que possui cultivos sustentáveis e artesanais em Chiloé.
Detalhes Mar de Amores
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- Almirante Montt 336 Valparaíso, Región de Valparaíso Chile
